Herregud vad tiden bara flyger förbi! Innan jag ens hinner fatta att det är en ny vecka så känns det som att det är helg på nytt. Vet inte om det är en reaktion på att tiden gick så fruktansvärt långsamt i vår när jag jobbade hemma. Oavsett så går det lite väl snabbt nu, i den här farten är det ju både jul och nyår i vad som känns som nästa vecka. Det är dock riktigt roligt att saker och ting har börjat komma igång igen samt att jag har så vansinnigt mycket roligt planerat. Känns ändå otroligt lyxigt att ha något kul att se fram emot nästan varje dag.
Efter jobbet i måndags var jag på Heat by Sofia Lie och testade infraröd bastu, väldigt skönt och avslappnande. Jag vet dock inte, jag kan faktiskt inte påstå att jag känner av någon hälsoeffekt – men en trevlig och avslappnande stund var det absolut. För er som har bastat förut så skulle jag verkligen säga att infraröd bastu och vanlig bastu känns väldigt lika. Jag var själv hemma för några dagar sedan, och då kom jag på min favoriträtt som jag alltid åt när jag bodde själv. Nämligen gröt. Den ser kanske inte så mycket ut för världen, men gillar du banan och jordnötssmör så garanterar jag att dig att du kommer gilla den här.
Såhär gör du gröten:
1/2 bana
1 dl havregryn
1 dl havremjöl
valfri mängd jordnötssmör
Lägg i havregrynen ihop med havremjölken i en kastrull. Värm upp och tillsätt bananen, mosa i den så att du inte ser den i blandningen. Därefter lägger du i jordnötssmör efter smak och låter sedan gröten bli klar. Lägg upp i skål, häll på mer havremjölk och toppa med valfri topping. Voilá! Enklare och godare blir det inte!